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白灼花螺(3/19)
准备食材（花螺洗净）。
准备调料（盐可不放）。
葱姜切丝，干辣椒洗净。
碗里放糖。
放蒸鱼豉油。
放生抽。
放耗油。
放料酒。
加白水，将上述调料搅匀。
锅内放油。
五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。
倒入调料汁。
炒匀。
倒入花螺。
中火炒4-5分钟。
五分钟后关火。
装盘。
成品图。
成品图，撒上香葱碎和泰椒碎装饰。好看又好吃。