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春饼(3/13)
热水烫面，再用冷水和面
醒半个小时
分成手心大的剂子
擀成饺皮状
滴几滴油，两片抹匀和在一起
捏一捏周边
横擀一下，翻面，竖擀一下，罗起4片
热锅，中小火，放入面饼
出黄色干儿后，重摔翻面，反复两次，拿出。
抹上甜面酱，放上香葱
放入配菜，韭菜炒鸡蛋和粉丝炒豆芽
卷起就可以啦~
昂唔～一大口～