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春饼的做法

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春饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉两碗

、

热水适量

、

冷水适量

、

配菜:

、

韭菜 300g

、

鸡蛋四个

、

食用油适量

、

豆芽 400g

、

瘦肉 150g

、

粉丝 50g

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
热水烫面，再用冷水和面
步骤2/13 点击查看大图
醒半个小时
步骤3/13 点击查看大图
分成手心大的剂子
步骤4/13 点击查看大图
擀成饺皮状
步骤5/13 点击查看大图
滴几滴油，两片抹匀和在一起
步骤6/13 点击查看大图
捏一捏周边
步骤7/13 点击查看大图
横擀一下，翻面，竖擀一下，罗起4片
步骤8/13 点击查看大图
热锅，中小火，放入面饼
步骤9/13 点击查看大图
出黄色干儿后，重摔翻面，反复两次，拿出。
步骤10/13 点击查看大图
抹上甜面酱，放上香葱
步骤11/13 点击查看大图
放入配菜，韭菜炒鸡蛋和粉丝炒豆芽
步骤12/13 点击查看大图
卷起就可以啦~
最后一步点击查看大图
昂唔～一大口～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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