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田园土豆饼(2/7)
土豆削皮切薄片蒸10分钟左右 筷子一戳就烂就可以了
蒸的过程中切配菜，我放的洋葱丁，火腿肠丁和香菜末 注意颜色和味道的搭配
土豆蒸熟后剁泥，用捣蒜锤子也行 擀面杖也行，越细越好，最后的口感会棒
配菜加入土豆泥，放淀粉，盐，五香粉或黑胡椒粉，搅匀
手蘸水捏土豆泥饼，放入已预热抹油的饼铛 小火煎
及时翻面避免糊掉
当当当！成品！