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糯米丸子(
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糯米提前一宿泡好。
猪肉在市场让卖家搅馅,将葱姜蒜切沫放入,放适量的豆瓣酱、盐、大喜大牛肉粉(鸡精)、植物油朝着同一方向搅匀。一定要多搅会哈,这样肉末比较抱团。(忽略我的刀功吧^_^)
将肉沫团成团
放入泡好的糯米里面滚一下,沾的糯米越多越好哈。
黄瓜切片或者胡萝卜切片垫底,将裹好糯米的肉丸放在上面。放入锅内蒸40分钟即可哈。
^_^煮好了。
超级好吃的糯米丸子,来试一下吧^ _ ^