安装App
菠菜猫耳朵(7/7)
菠菜焯水，用粉碎机打成浆。
400g面粉+鸡蛋+180g菠菜浆+5ml橄榄油，混合
12分钟揉成光滑面团，然后醒面40分钟。
面团擀成3mm厚的饼，切成如图。
大拇指沾干面粉，取一小块，在桌面上搓圆，然后用力滚压过去，一个猫耳朵就诞生了。
最后如图。
也可以做成挂面。