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鸡腿菇炒腊肉(
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切腊肉,我为了省时间就直接切了,腊肉太硬最好蒸下再切,比较好切
开火倒入锅中,放一碗水闷熟,然后起锅备用
蒜 切好备用
干辣椒切好备用
鸡腿菇切薄片
小火
倒入鸡腿菇,喷少许水加少许盐翻炒
倒入闷熟的腊肉,开大火,翻炒均匀,盖上锅盖将汤汁闷干
汤汁快干准备起锅时加入蒜叶和鸡精 翻炒均匀
准备起锅
装盘