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鸡腿菇炒腊肉(2/11)
切腊肉，我为了省时间就直接切了，腊肉太硬最好蒸下再切，比较好切
开火倒入锅中，放一碗水闷熟，然后起锅备用
蒜 切好备用
干辣椒切好备用
鸡腿菇切薄片
小火
倒入鸡腿菇，喷少许水加少许盐翻炒
倒入闷熟的腊肉，开大火，翻炒均匀，盖上锅盖将汤汁闷干
汤汁快干准备起锅时加入蒜叶和鸡精 翻炒均匀
准备起锅
装盘