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苹果醇香马芬(
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苹果去皮切成小丁,放入碗中,加入10g木糖醇,隔水熬制木糖醇完全融化、苹果肉变透明,略黏稠后冷却待用
剩余的白糖倒入色拉油中,搅打均匀,再加入鸡蛋充分搅匀
再加入牛奶充分搅匀
加入盐,筛入低粉,混合均匀
再加入泡打粉混合均匀,烤箱175度开始预热
最后将蛋糕糊倒入纸杯中,纸杯中倒入三分之一蛋糕糊,铺一层苹果丁,再倒入一层蛋糕糊,接着铺一层苹果丁。记住:纸杯不宜超过八分满。
送入烤箱,175度中层25min,闷3min左右出炉。