麻酱豆角(4/7)
将无丝豆拣好洗净。
烧开适量的水，将无丝豆焯约5分钟。
同时将大蒜捣碎，跟盐，味精，香油，醋（或者放一些自己喜欢的调料）调汁。将麻酱用适量的热水打好（一定要用热水，调出来的麻酱比较香）
焯好的无丝豆用凉水炸一下。凉后捞出控干。
用调好的汁拌一下，静置5分钟。
装盘
倒上打好的麻酱。OK，齐活。 请慢慢享用吧！