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Dr. mum's taste榴莲蛋糕(4/6)
将30克糖，牛奶，鸡蛋，低筋面粉混合搅拌。过筛备用。
加入软化好的黄油
煎榴莲皮，小火，用一汤勺取液入平锅，变黄色取出。小心勿碎，最后用木质平勺煎出。
打发淡奶油，40克糖分两次加入，打发到尾端是短小的尖尖时停止。细长时需要继续打发，但如果过分打发，就像泡沫一样了！
将榴莲肉取出碾碎即可。
取出一张皮，涂上一层奶油，再取一张皮，涂上榴莲肉！煎皮的时候最好每煎一次，放一张油纸隔开，防止沾粘，另外取一张漂亮的放到最上层！享受美味吧！