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【桂花烤鸭】——COUSS CO-6001出品(3/10)
准备好所需要的调料。
将鸭子去除细毛、内脏，清洗干净沥干水份。
将鸭子放入除了糖桂花外的所有调料，腌上24小时（天热要放进冰箱腌制）。
腌好的鸭子取出去除调料稍沥干，用电吹风冷风吹干表皮。
用旋转烤架将鸭子穿好固定，将嘴、翅膀、腿用锡纸包好。
COUSS CO-6001烤箱，上下火180度，预热好后放入，旋转热风烘烤。
40分钟后取出，在鸭子表皮刷上糖桂花酱，放入烤箱再继续烤60分钟取出即可。
成品
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