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抹茶蔓越莓牛轧糖(9/9)
来看一下,原料大合集吧,奶粉和抹茶粉提前拌匀了。
黄油融化
然后放入棉花糖,搅拌,让棉花糖融化。
倒入抹茶奶粉混合粉搅拌均匀,混合粉最好是用筛子筛一下,防止有颗粒,影响口感。
放入蔓越莓,我是边搅拌边放的,防止蔓越莓过于集中。
之后放在垫子上揉一下,这一步做的时候忘记拍了
之后定型,我做的不太多没有用烤盘,放了油纸防止粘粘。
等放凉就开始切吧!不要放太凉,不然糖会硬,不太好切。
叮~叮~叮~这就是成品啦!