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抹茶蔓越莓牛轧糖的做法

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抹茶蔓越莓牛轧糖

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第一次写菜谱，自己本来就喜欢做东西，也喜欢做出来与朋友们分享，这次是专门做给即将开学而又分散到全国各地的朋友们的。

食材清单加入采购清单

棉花糖 160g

、

蔓越莓适量

、

黄油 50g

、

抹茶粉 10g

、

奶粉 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
来看一下，原料大合集吧，奶粉和抹茶粉提前拌匀了。
步骤2/9 点击查看大图
黄油融化
步骤3/9 点击查看大图
然后放入棉花糖，搅拌，让棉花糖融化。
步骤4/9 点击查看大图
倒入抹茶奶粉混合粉搅拌均匀，混合粉最好是用筛子筛一下，防止有颗粒，影响口感。
步骤5/9 点击查看大图
放入蔓越莓，我是边搅拌边放的，防止蔓越莓过于集中。
步骤6/9 点击查看大图
之后放在垫子上揉一下，这一步做的时候忘记拍了
步骤7/9 点击查看大图
之后定型，我做的不太多没有用烤盘，放了油纸防止粘粘。
步骤8/9 点击查看大图
等放凉就开始切吧！不要放太凉，不然糖会硬，不太好切。
最后一步点击查看大图
叮～叮～叮～这就是成品啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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