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黑芝麻核桃小小酥(5/5)
准备好原料
黄油水浴法融化放晾，加两个半蛋黄，留半个蛋黄后面刷表面，加糖，打发
低粉过筛，与黄油搅拌均匀，加黑芝麻，核桃，拌匀
柔成小圆柱形，刷蛋黄液，烤箱预热，160度十分钟
放入烤箱，5分钟后表面上色，盖层锡纸，烤10分钟，底面泛黄就可以了，先不要拿出来，等烤箱冷了再拿出，因为直接拿出，小酥还是软的，冷了就硬了，不容易散了。然后用盒子或袋子装好。