黑芝麻核桃小小酥
喜欢吃小小酥,外面买的添加剂太多,糖份高,自己做的还是安心很多,方子是用的是,温柔体贴大艺姐,的,稍改过
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步骤1/5
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准备好原料
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步骤2/5
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黄油水浴法融化放晾,加两个半蛋黄,留半个蛋黄后面刷表面,加糖,打发
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步骤3/5
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低粉过筛,与黄油搅拌均匀,加黑芝麻,核桃,拌匀
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步骤4/5
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柔成小圆柱形,刷蛋黄液,烤箱预热,160度十分钟
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最后一步
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放入烤箱,5分钟后表面上色,盖层锡纸,烤10分钟,底面泛黄就可以了,先不要拿出来,等烤箱冷了再拿出,因为直接拿出,小酥还是软的,冷了就硬了,不容易散了。然后用盒子或袋子装好。
核桃放盘子里,加少许水,微波炉两分钟拿出翻翻,再放进去一分钟就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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