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泰式甜辣酱(
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长辣椒洗干净去蒂,西红柿开水烫过去皮,柠檬用盐搓洗外皮去蜡。
辣椒和几颗大蒜丢进锅里,待水煮开,换小火再煮十分钟。
西红柿加入捞出煮过的辣椒和大蒜用料理机打碎。
打碎的材料放入锅里,挤入柠檬汁,加白糖,开火熬煮,起泡后加入凉开水调稀的水淀粉,增稠。
加盐,边加边调味。关火。
锵!!锵!!!尝一下味道!嗯~ (^ω^)