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红酒汁三文鱼(11/13)
锅A中加入红酒和黑醋
加入少量的糖,开煮
另起一锅B,水煮开加入少量盐
西兰花用小刀逐个拆解(切掉一部分西兰花杆)
西兰花下锅焯一下
加入两勺菜汤和一块黄油,把炒好的西兰花打成酱
三文鱼顺纹理去皮
锅C中加入橄榄油
开火热锅加黄油
三文鱼上洒海盐和黑胡椒碎
三文鱼下锅煎
蔬菜放入盆中,加橄榄油、洒醋、盐和黑胡椒
最后摆盘,淋上煮好的酱汁