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潮汕虾枣(4/6)
先将五花肉剁成末,可以多放点肥肉……
剥掉虾壳,大只的虾可以切成两半。
马蹄去皮,切粒;葱去掉叶子,切末……
把所有材料放入盆里,然后加适量盐一起搅拌,搅拌均匀后加入适量面粉,搅拌均匀。
拿出腐膜,把馅放入腐膜卷起,没有买到腐膜的可以直接把馅弄成适量大小的球状……
把卷好的虾枣切成粒状,然后放入热油锅炸熟。