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【自煮奶茶】(2/9)
材料：纯牛奶一盒250毫升，白糖少许，红茶5克。 白糖放无水的锅里， 中火加热。
至琥珀色， 这个是关键， 这样奶茶就有了焦糖的味道。
全部成琥珀色后加入牛奶、红茶。
小火煮。
把底下焦糖搅一搅， 如果喜欢奶味重， 开了焦糖全化了就好了， 如果喜欢红茶味重， 开了可以关一下火， 略让茶润出味来， 再煮开一次就好了。
我就是第二种。
煮到奶茶颜色不再变， 用滤网过滤。
倒入杯中， 滤去茶叶。
就成了一杯香浓的奶茶了， 这个没拍好， 相机现在有时总要多拍几张， 总有一两张是对焦不对的。 当然如果喜欢冰奶茶， 放入冰箱也可。 真的很赞还方便。