木耳西兰花(
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西兰花切小朵，木耳泡好切小朵，蒜切片。
花生凉锅凉油小火炸，噼里啪啦声音停止后炸片刻即可。
锅中放水加少许油和盐烧开，加西兰花焯烫，再放黑木耳焯，焯好后放凉开水中。
锅中放油烧至七成热，下蒜片爆香。
转大火下西兰花和木耳，放生抽、盐翻炒几下，加点鸡精即可。
成品。
