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香菇板栗焖鸡(10/10)
1. 香菇提前用水泡发(如时间不够,可用热水泡)
2. 板栗去皮(想省事的姑娘,可以直接买去皮的板栗)
3. 鸡腿上划几刀,以便入味
4. 煮水,加少许料酒,水开后下鸡腿,煮出浮沫后捞出
5. 热锅下油,爆香姜蒜(也可加入葱段)
6. 加入鸡腿翻炒片刻,加入香菇、板栗
7. 加水没过所有食材,并添加调料(老抽半勺、生抽一勺、料酒少许、蚝油一勺、冰糖2-3颗、盐少许),中火焖煮15-20分钟
8. 至水快干时,转大火翻炒收汁,装盘!
9. 香喷喷的香菇板栗鸡出炉啦!
10. 面对如此美味,爱吃肉肉的男票怎能抗拒:)