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木瓜牛奶冻(4/7)
木瓜一个，牛奶400ml，吉利丁2片。
木瓜上部切2cm切开，掏空籽，内壁掏光滑。
两片吉利丁剪开冷水泡软。
牛奶放入泡软的吉利丁加热40-50度，冷却2分钟。
倒入木瓜，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏层3小时左右，到牛奶成果冻状最好。
成品，切开，装盘。这次奶冻效果不太好，下次继续努力哈。
成品，切开，装盘。这次奶冻效果不太好，下次继续努力哈。