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紫薯淡奶面包(6/12)
在面包机中依次放入牛奶，鸡蛋打入捣碎，加入淡奶，盐，糖，面粉，在面粉里挖两个洞加入酵母，揉到全扩展，发酵2倍大后分成8个面团，揉出气泡。
紫薯上火隔水蒸熟
紫薯去皮捣碎，加入10g淡奶，20g糖，用粉碎机打成泥
搓成8个大小相同的球。
把面团包裹紫薯球，揉圆。
然后杆成椭圆形，用刀划成如图
长边对折，然后卷成圆形
放入烤箱进行第二次发酵
发酵到2倍大
一个鸡蛋取出蛋黄，均匀涂在面包表面，撒上南瓜籽
180度上下火，20分钟。
出炉，晾凉。谢谢观看