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苹果派(24/24)
溶解黄油
倒入低筋面粉和糖，搅拌均匀成玉米粉状
水要慢慢加，边搅拌均匀
抓成是这样，放进冰箱冻一至四小时
于是开始制作馅料，苹果切丁，小火放黄油，翻炒片刻，倒入苹果，炒出水以后放糖，苹果变软后，加玉米淀粉水，然后大火收汁。关火利用余热放柠檬汁和盐
面团拿出，分成二比一，一份用皮，用擀面丈擀开，
继续擀
六寸披萨盘放色拉油几滴
摸均匀
铺上去
把边皮去掉
用叉刺，帮助排气
用铺上馅料
另一块擀开，切开条状
铺上去
成品
把边皮多余的去掉
打一只全蛋液，扫上去
放入烤箱上下200℃烤15分钟，之后上下火165℃烤25分钟
拿出啦，好靓啊――
再来张
切开，表面酥脆，里面馅料超级多，色泽漂亮
好靓
我做的这个趁热吃苹果比较酸，等它凉了之后更好吃