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泡椒鱿鱼(2/6)
将鱿鱼用清水洗一下
去除内脏和鱼骨，剥去紫红色表皮。
切花并切成三角块，在开水中焯下，至鱿鱼块起卷即可。
锅内放色拉油烧热，倒入泡椒和姜翻炒出香味。
倒入洋葱和青椒炒熟。
倒入焯过水的鱿鱼花炒熟，加盐和味精，装盘即可。