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棉花糖版牛轧糖٩(๑^o^๑)۶(11/15)
称好材料~准备开火啦
花生炒熟去皮备用~可以擀碎!我嫌麻烦,就没擀~分成两半就行了我太懒了嘿嘿
蔓越莓是用来中和甜味的,我喜欢酸酸甜甜的,如果不喜欢也可以不加
我用的是隔水加热~我怕直接加热会糊呀!我没有温度计,也不好掌握温度呀!隔水加热就不会糊啦!我真是棒(~_~;)
刚加进去一会会~
喔~开始融化啦!(我弟说像炸油条的面)
当当当当~全都融化啦
奶粉倒进去!真正痛苦的时候来了~搅吧!累的我手抽筋⊙﹏⊙!!!等奶粉全部和棉花糖搅拌均匀,没有干粉就行了!因为咱用的是隔水加热,所以多煮他一会也不用怕糊锅!我多煮了一分钟~啦啦啦
哎呀!我忘记照倒花生和蔓越莓
把糖倒在油纸上,也可以用油布!也可以直接倒在不粘的烤盘上!一!定!要!不!粘!千万不要用锡纸~我油纸不够了,心想锡纸不也一样吗,他妹的粘的不行不行的(▼皿▼#)
我真是啰嗦!放到这个里面之后,上面加一层油纸,用擀面杖擀平!厚度大概一点五厘米!其实可以用挂板把糖整成长方形!那样切出来比较漂亮,可是我懒呀!反正自己吃没关系啦!!!
放到冰箱里冷冻一个小时!变硬之后就能切啦
包上包装纸,是不是美美哒!!!嘿嘿
洗盆!开始洗盆!!!那就把你刚才那个锅里的开水,倒到盆里~把刮刀刮板各种被糖黏住的东西放到这盆热水里!泡一会!五分钟差不多再刷就OK啦!!!!
千万不要用有糖的奶粉,棉花糖那么甜!再放甜奶粉不要齁死人!