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香辣梭子蟹(6/10)
螃蟹泡入粗盐水10-15分钟后揭壳去腮清洗
清洗赶紧后，分成两段
葱姜蒜，小米椒切段
油热至8成
加入生姜，蒜，剁椒暴香
加入豆瓣酱，料酒，大火继续翻炒
加入螃蟹开始慢慢翻炒，炒至螃蟹变色
加入啤酒，没过螃蟹，大火煮15分钟左右，
加入青椒翻炒收汁！
加入小葱，美味完成！