香辣梭子蟹
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步骤1/10
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螃蟹泡入粗盐水10-15分钟后揭壳去腮清洗
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步骤2/10
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清洗赶紧后,分成两段
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步骤3/10
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葱姜蒜,小米椒切段
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步骤4/10
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油热至8成
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步骤5/10
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加入生姜,蒜,剁椒暴香
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步骤6/10
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加入豆瓣酱,料酒,大火继续翻炒
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步骤7/10
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加入螃蟹开始慢慢翻炒,炒至螃蟹变色
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步骤8/10
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加入啤酒,没过螃蟹,大火煮15分钟左右,
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步骤9/10
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加入青椒翻炒收汁!
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最后一步
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加入小葱,美味完成!
啤酒最好用鲜啤,或者是纯生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-11
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