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猪肉丸子(4/4)
猪肉馅加料酒、盐、酱油、香油（少许）腌制一会儿
花椒煮水后晾凉，把花椒水缓缓加入肉馅，边加边顺着一个方向搅拌，变成肉糊糊为止
把馒头搓成渣加入肉糊中，搅拌，再加入红薯淀粉，直至变稠，搅拌有些费力为止（筷子插入可以不倒下的程度）
锅里热油，下丸子炸至金黄捞出（油温不要过高）