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烤羊排(8/8)
羊排洗净，用凉水和料酒泡1～2个小时排出血水
用料酒，盐，胡椒，五香粉，迷迭香腌制1～2个小时
下一步是煎，如果是比较肥的羊肉，可以割一些肥肉煎出羊油来用
小火慢煎
煎至两面金黄
烤箱预热至400F度，烤盘上铺满洋葱，目的是为了烤的时候增香
羊排撒上辣椒粉，孜然。如果腌制的时候盐，胡椒，和五香粉撒的不是很多的话，可以在这一步再撒一遍。烤箱内烤五分钟后翻一面再烤五分钟就完成啦～
焦香四溢噢～～