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烤羊排的做法

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烤羊排

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羊排

、

洋葱

、

五香粉

、

孜然

、

辣椒粉

、

胡椒粉

、

盐

、

料酒

、

迷迭香

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排洗净，用凉水和料酒泡1～2个小时排出血水
步骤2/8 点击查看大图
用料酒，盐，胡椒，五香粉，迷迭香腌制1～2个小时
步骤3/8 点击查看大图
下一步是煎，如果是比较肥的羊肉，可以割一些肥肉煎出羊油来用
步骤4/8 点击查看大图
小火慢煎
步骤5/8 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热至400F度，烤盘上铺满洋葱，目的是为了烤的时候增香
步骤7/8 点击查看大图
羊排撒上辣椒粉，孜然。如果腌制的时候盐，胡椒，和五香粉撒的不是很多的话，可以在这一步再撒一遍。烤箱内烤五分钟后翻一面再烤五分钟就完成啦～
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焦香四溢噢～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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