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西芹银耳拌腰果--清爽解腻菜(2/4)
西芹洗干净，切菱形块，银耳冷水泡发，洗净，撕小朵
烧开水，银耳煮1分钟，浸入冷水会比较脆嫩，西芹焯下沥干
拌入盐和糖，再次倒干净水，淋上麻油，拌匀
撒上腰果和枸杞（腰果先小火炒或烤箱烤下，会香）