煤球蛋糕(
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黑米用料理机打成粉
蛋黄蛋清分开，加两勺糖拌匀
把所有粉料过筛到蛋黄里拌匀
蛋清里分三次加糖打发成倒扣不掉
打发蛋清与蛋黄拌好的面糊分三次拌匀
冷水上锅蒸三十至四十分钟，根据面糊在器皿中的薄厚看蒸制时间
