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青椒鸡（详细过程）(5/5)
鸡块切丁，鸡胸肉单独放一碗，用蛋清酱油盐生粉腌制一会儿
小辣椒切碎，泡椒也可以切碎再放、先用油放姜片和花椒炒一下鸡。再用油炒一下辣椒，蒜和葱
先放有骨头部分的鸡肉，再倒入腌制的鸡胸肉
全部料翻炒一会儿后，到一点酱油，可以放一点豆瓣酱，蚝油，味道丰富一些，再加入一点水小火焖二十分钟。最后大火收汁儿
铛铛铛！麻辣鲜香！完成✅