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红烧凤爪(5/6)
鸡爪洗净，剪掉指甲！
凉水下锅焯水后温水洗净！
热锅凉油放入冰糖，待冰糖变色后放入鸡爪！
炒制是两分钟，加热水，花椒，茴香，大料，我没放酱油，因为给孩子吃！出锅前加适量的盐！
收汤后，先练出鸡爪，剩下汤汁放点大蒜，然后浇到鸡爪上即可！
宝贝吃的很开心！