将虾子洗净，用少许食盐和料酒腌一会儿。准备好姜片蒜片，将干辣椒切半。

确保锅内无水，放入食用油，将虾子煎至虾壳有些金黄后翻面，翻面再煎一会儿，虾子刚变红，就可将虾拨弄到锅子的一边。再加入适量的油，油温升高后，将姜片蒜片加入锅中爆香。此时将虾子和姜蒜炒拌均匀。

加油些许酱油调味 ，将柠檬片放入翻炒数下，起锅后加入几根葱段装饰即可。很简单吧，别看这个菜简单，不骗人的说，装虾壳的垃圾桶飘了一晚的香味儿。赶紧试试吧。