盐焗大虾,吃得就是原汁原味 (
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大虾开背去虾线,须须脚脚都剪掉,收拾干净。
除了青柠暂时不用,把调味料都扔碗里去,把大虾拌拌匀。
一只只铺到烤架里。
我直接用的是烤箱上设定的“烧烤”项。看看大虾烤完的样子!
我把烤架架在烤盘上,这样烤大虾烤得干,也干净,汤汁什么的直接透过烤架上的缝流到下面的烤盘上。
吃得时候把盐抖掉,挤不挤青柠汁在大虾上面都行的。