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奶茶冻奶茶(5/8)
白糖放入无水的锅中小火加热至琥珀色
待白糖变成琥珀色，迅速加入牛奶和红茶
待奶茶的色泽不再变化，将火关掉，对奶茶进行过滤
取出200ml奶茶加入吉利丁粉进行加热，至吉利丁粉完全融化
将加热好的奶茶吉利丁粉装入容器中进行冷藏，直至奶茶凝固
将奶茶冻弄成小块放入奶茶中
将黑米煮熟放入奶茶中（可以不做此步，或把黑米换做椰果粒或西米等），（可以用水果再进行装饰）
成品