电饭煲炖鸡汤|日食记(
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三黄鸡备用,蔬菜洗净,黑木耳泡发,山药切块后迅速泡水里防止氧化。
鸡和木耳入锅,加能够没过鸡的冷水。按煮饭键,煮到气孔冒烟,说明里面水开了,开盖撇浮沫,加姜蒜片和料酒,关盖继续煮。
煮40分钟后,开盖加入山药块,关盖再煮20分钟。
加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软,撒点胡椒粉。(喜欢原味鸡汤的可以忽略)
水煮面条+鸡汤=鸡汤面
撕肉喝汤吃面吧!