烤鱼(
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鱼剖两半，鱼身各切三刀，备用
葱切段，姜蒜切大片
其他佐料准备好
码鱼：料酒，老抽，孜然烧烤粉，用刷子抹匀，再在肚子下和鱼身上放上葱姜蒜，码至少15分钟。
烤箱上下火160度，预热10分钟，同时在烤盘上铺一层锡纸，刷色拉油，撒上姜葱蒜
把鱼移到烤盘，撒上辣椒面，鱼身上淋油，抹匀
把锡纸包起来
烤箱预热完成后，放入烤盘，加热15分钟，出炉。
撒上切细的葱花，上桌，完成了。
完整做法
