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烧日本豆腐(
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超市的盒装鸡蛋豆腐
切成方块备用
进油锅煎或炸至表面金黄 时间不用太久 保持豆腐外焦里嫩
底油加入切好的黄瓜 还可以再放胡萝卜片 这次家里没有就没放 翻炒两下 倒入煎好的豆腐 撒盐 轻轻翻匀
倒入提前准备好的碗汁(白糖 味极鲜 淀粉 水)大火收汁 撒入小葱 蒜末 鸡精 出锅。
成品