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香肠炒蒜苗(5/6)
香肠最好要川味的,切片,不要太厚。姜蒜切粒,青椒和蒜苗备好
蒜苗头用刀拍碎了,这样好吃一些
油热后先下香肠炒一会,接着放入姜蒜花椒,炒出香味
加入少许郫县豆瓣酱,炒出香味。放豆瓣酱和姜蒜花椒顺序可以自己决定
倒入青椒炒软再倒入蒜苗,加入点点盐,和少许味精,再翻炒几下就好了。川味香肠一般都比较咸,要少放些盐。
好啦