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木须肉(
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里脊肉切薄片,加料酒、淀粉和一小撮盐拌匀,腌制一会儿。
黄瓜切菱形片。
鸡蛋加一小撮盐打散,锅里倒适量植物油烧热,倒入鸡蛋液炒散,然后盛出备用。
下入肉片滑炒,然后加入葱末、姜末炒香。
加入生抽和木耳翻炒片刻。
最后加入黄瓜片和刚才炒好的鸡蛋,大火翻炒几下,最后可以根据口味加点盐调味。
成品~