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枸杞酵素(8/11)
提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能
用电子称称200g糖,加入装有1.5L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用
激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解
用环保酵素浸泡蓝莓45分钟
.枸杞子、菊花洗净
将浸泡后蓝莓对半切开,称150g
将处理好的材料倒入酵素桶内
将激活好的菌粉倒入酵素桶内,搅拌均匀
盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键
入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次
发酵64-72小时左右,尝试味道,有少于酸苦,带有麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存