芹菜豆干肉丝(
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将肉用生粉、生抽、盐拌匀，放置10分钟左右，起油锅去红，盛出待用
去后后盛起待用
将蒜末葱末在油锅煸炒出香后放入芹菜
先放芹菜
再放豆腐
最后放肉加水烧2分钟，放盐、少许老抽、糖两勺。在烧二分钟盛盘出锅
