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紫薯豆沙酥和抹茶绿豆酥(2/15)
油皮的所有材料混合，反复和面至表面光滑，并静置15分钟，我不会和面，今天也忘了用面包机，所以有点应付的感觉
紫薯的酥皮材料全部混合，揉至表面光滑
抹茶酥皮材料同上步
绿茶酥皮面团平均分为10份，紫薯酥皮面团同样，各静置15分钟
油皮面团平均分为20份
将油皮用手压扁整理成薄的原型，尽量中间较厚边缘薄，然后放馅料
包好馅料，将口捏紧
封口的一面朝下，用手在案板上轻轻压扁
用擀面杖擀成牛舌状，由下边卷起，擀的时候，注意用力均匀，要不馅会漏出来，反正我的是出来了，擀面技术实在不行
上一步后竖放再次卷牛舌状，再卷起，放到一边静置15分钟
另一种口味同样重复
将卷好的面团如图压扁还是注意馅料不要出来了
将皮擀大一些，比较好包馅儿
包馅料和包酥皮差不多，同样收口，反面朝下，放入预热好的烤箱，另一种口味同样
烤箱中层180度上下火，25分钟左右，具体要看自己的烤箱，我这次不小心调成30分钟了，所以有点黄