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剁椒鲳鱼(3/5)
把鲳鱼洗净，掏去内脏，装盘
把生姜去皮，切成条状，覆盖在鱼身和四周
加入剁椒，可以往掏空的鱼肚子中也塞一点，这样更容易入味
加盐和料酒，上锅蒸
大火烧开后，转小火继续蒸约5分钟，就可以出锅啦