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节日做一杯[热巧克力杯子蛋糕]招待宾客(6/11)
1、牛奶加黄油放入奶锅中小火加热,使黄油融化,和牛奶搅拌均匀。 !
2、鸡蛋3个加入细砂糖。
3、用打蛋器打至鸡蛋体积变大,滴落下来的纹路不会轻易消失,可以写出“8”。
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。动作要轻柔敏捷。
5、加入融化的黄油牛奶,继续用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。
6、拌匀后将面糊装入模具9分满。
7、放入预热好的烤箱下层,上下火180度烤15分钟。出炉后立刻脱模。
8、将100ml牛奶和淡奶油煮开,关火。
9、放入巧克力。拌匀至巧克力融化,热巧克力就做好了。
将热巧克力倒在杯子蛋糕上,放上棉花糖,薄荷叶就可以啦!家里没找到薄荷叶,我减了我的多肉摆在上边,心疼啊
成品