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香菇油菜(5/8)
准备好葱末,姜条,蒜末,量要少,否则做出的菜会显得有点乱
我放的葱姜蒜有点多了,放油,然后炒出香味即可
把香姑切成四半,备用
爆香之后放入准备好的香菇炒,要不停的翻炒,防止糊锅
煸炒的香菇有点变色之后,放入准备好的油菜,我没切油菜,直接摘开洗好就放入锅中了。然后放少许盐。进行翻炒。
新手厨师一定要小火炒,防止糊锅,等炒出油菜汁,在用大火,一定要不停的翻动。
油菜变软之后就可以出锅了。
老公把他全吃完了